Penerbit Erlangga

Mama Papa suka memasak? Pernahkah mencoba memasak masakan Vietnam? Buku ini menyajikan beragam hidangan yang berasal dari vietnam, baik itu makanan dan minuman, yang bisa Mama Papa coba di rumah. Dengan begitu, Mama Papa dapat memberikan suasana baru bagi keluarga layaknya sedang berada di Vietnam. Kebanyakan pengolahannya dilakukan dnegan cara cepat atau quick cooking. Selain perlu diolah hingga matang, makanan Vietnam ada pula yang bisa langsing disantap dalam keadaan mentah, seperti Bahn Mi atau sandwich. Cita rasanya pun khas, kombinasi dari lima rasa dasar yang disantap secara bersamaan: ada pedas, asam, asin, manis, dan gurih. Sila dicoba aneka resep pada buku ini, ya, Mama Papa. (Santi)

Nakita, Resep Dapur Masakan Vietnam, No. 875/TH.XVII/7-13 Jan 2016